「伝統的なジャガイモ（ヒールーム・ポテト）」って、聞いたことはあるけど、実際に育てたことがある人は、まだまだ少ないんじゃないでしょうか？答えをはっきり言うと、伝統的なジャガイモとは、1951年以前、つまりハイブリッド品種が主流になる前に栽培されていた品種、または少なくとも100年以上、遺伝子操作され...

ジャガイモの水やりで失敗する一番の原因は、水やりのムラです。私も最初の年にこれをやってしまい、収穫したイモの半分以上が割れたり歪んだりして、がっかりした経験があります。結論から言うと、ジャガイモの水やりのコツは「根元に、深く、たっぷり、でもやりすぎない」というシンプルなルールに尽きます。具体的には、...